イギリスと言えば、「Fish&Chips」ですね。
ロンドンで1番美味しい店舗に選ばれた「SEA SHELL/シーシェル」と私が美味しいと思うお店「GEALES/ギールズ」をご紹介します。
フィッシュ&チップスの魚は、一般的に「タラ」になります。様々な白身魚を使うらしいですが、大体のお店がタラ類の「cod」と「haddock」です。
Marylebone駅から歩いて3分程のところにある SEA SHELL です。↓
レストランとテイクアウトのお店が並んでいて、テイクアウトのお店(写真)は、外で食事もできます。こちらは比較的いつも混んでいます。
codの小とチップス(ポテトフライ)です。↓
自分で塩、こしょう、ヴィネガーをお好みでかけます。
味は、、、普通です。
こちらは、「GEALES」です。Notting Hill Gate 駅から歩いて3分程のところにあります。↓
ウェイターの男性が注文の際に、「魚は4種類から選べますが、codとhaddockが有名です。haddockは大きいので、お腹がすいていればhaddock、そうでもなければcodがいいですよ。」と以前来た時と同じようにおしえてくれました。
codにしました。
codとチップスです。↓
こちらも塩、こしょう、ヴィネガーをお好みで。
写真では分かりづらいですが、油ではなく魚がとてもみずみずしいです。↓
その分、GEALESのほうが、美味しいと思いました。
どちらにしても、魚の味が淡白すぎるのか、Fish&Chips は美味しいといわれるお店でいただいても、普通です。。。
今度、SEA SHELL のレストランのほうに行ってみたいと思います。
SEA SHELL http://www.seashellrestaurant.co.uk/
GEALES http://www.geales.com/